别名：食品磷酸二氢钠

分 子 式：NaH2PO4

物化性质：磷酸二氢钠（sodium dihydrogen phosphate），又称酸性磷酸钠，化学式为NaH2PO4，是一种无机酸式盐，易溶于水，几乎不溶于乙醇。

食品添加剂磷酸二氢钠在食品工业中用作酸度调节剂、膨松剂等，广泛应用于烘焙、饮料等领域。其水溶性好，能快速融入食品体系，发挥稳定作用。

注：食品级磷酸二氢钠在使用和储存、运输等过程中需严格按照食品安全管理相关内容执行。